Esta tercera edición de la feria cárnica ha acogido a 9.700 profesionales, el 70% más con respecto al año anterior.
Una edición más la empresa GIMENEZ, un referente en el sector, ha estado presente con todas sus representadas, entre ellas la filetera horizontal sin hueso Ebaki. En esta edición, ha tenido expuesta la Ebaki mini ideal para pequeñas industrias y obradores de carnicería así como la Ebaki 2 , dirigida a la industrias grandes.