A responsabilidade encontra o progresso: Anuga FoodTec 2024 como referência para os setores de alimentos e bebidas
Para concluir a nossa digressão de feiras em março, viajámos para Colónia, na Alemanha, onde participámos na Anuga FoodTec 2024, de 19 a 22 de março. Mais uma vez, viajámos com a nossa máquina de filetagem Ebaki, demonstrando que é a solução perfeita para o corte horizontal regular de carnes desossadas, graças ao seu corte preciso e elevado desempenho.
A Anuga FoodTec, como única feira comercial de fornecedores do mundo, abrange todos os aspectos da produção de alimentos e bebidas. Aqui, a indústria apresenta as suas mais recentes inovações e visões tecnológicas – desde a tecnologia de processamento, enchimento e embalagem até à segurança alimentar, embalagem, digitalização e intralogística.
Esta edição da feira colocou o foco em tecnologias e soluções que permitem uma gestão mais sustentável dos recursos naturais na indústria alimentar. Com a participação de 1.307 empresas de todo o mundo e 40.000 visitantes profissionais de mais de 133 países, a feira demonstrou a crescente relevância global das inovações técnicas nas indústrias de alimentos e bebidas.