Vidéos fonctionnement de la coupeuse Ebaki2019-08-29T09:45:44+00:00

VIDÉOS:
FONCTIONNEMENT DE LA COUPEUSE EBAKI

PRODUCTION

Machine pour la découpe industrielle de blanc de poulet cru. Haute capacité. Possibilité d’automatiser l’entrée et la sortie. Découpe simultanée de différentes tailles de produits et filets.

TRANCHAGE

Trancheuse de blancs de poulet horizontale avec mouvement alternatif des lames. Tranches de poulet complètement régulières. Perte minimum: les blancs de poulet sont aplatis pendant le tranchage, permettant d’obtenir des tranches d’un poids pratiquement fixe.

CORDON BLUE

Découpe «cordon bleu» de blanc de poulet complètement régulière, grâce à l’aplatissement de la viande pendant la découpe.

BLANC DE POULET CUIT

Découpe de blanc de poulet cuit, nette et régulière. Le produit est tenu entre deux tapis (inférieur et supérieur) pour éviter qu’il bouge pendant la découpe.

PORC: DÉCOUPE D’ÉCHINE

Découpe horizontale automatique d’échine de porc fraîche. Possibilité de couper différentes épaisseurs et différentes quantités de tranches.

BOVINE: DÉCOUPE VEAU

Découpe horizontale automatique de viande de veau sans os. Possibilité de couper différentes épaisseurs et différentes quantités de tranches.

DÉCOUPE HORIZONTALE DE SAUCISSES

Découpe horizontale de divers produits frais sans os, comme les saucisses, le bacon, etc. Autres produits, consulter.

DÉCOUPE EXTRA-FIN

Découpe extra-fin de blanc de poulet. Haute qualité à 2.5 mm d´épaisseur. Filet extra-fin et régulier. Possibilité d´installer jusqu´à 13 lames.

EBAKI MINI

Design compact. Idéale pour les petites industries et les ateliers de boucherie.