Machine industrielle pour la viande
Dimaq
DIMAQ XXI est une entreprise qui a pour activité l’importation et la distribution de machines pour l’alimentation, avec une grande expérience dans le secteur, aussi bien dans la grande distribution que dans l’industrie de la viande.
Depuis 2011, elle fabrique la Trancheuse Horizontale pour viande sans os, marque EBAKI, principalement destinée à l’industrie avicole. Tout au long de ces années, elle a développé divers modèles de machines en s’adaptant aux différents besoins du marché.
Trancheuse horizontale de viande sans os
Solution pour la découpe horizontale régulière de la viande désossée. Coupe précise et rendements élevés!
Trancheuse spéciale pour la viande
La trancheuse horizontale Ebaki coupe le poulet, la dinde, le bœuf, le porc, la saucisse… en filets de différentes épaisseurs.
Haut rendement
Le produit est acheminé à la zone de découpe, comprimé entre un tapis inférieur et un tapis supérieur et aplati pendant le tranchage, minimisant ainsi les pertes.
Découpe précise
Le mouvement inversé des lames évite le déplacement du produit et permet d’obtenir une découpe très régulière pour obtenir des filets et des tranches parfaitement parallèles.
Polyvalence
Les lignes de découpe et les têtes de découpe indépendantes permettent d’installer différentes quantités de lames et à différent épaisseur, contribuant ainsi à une grande polyvalence de l’équipement.
Disponible en trois versions, avec 1, 2 ou 3 lignes de découpe, suivant les besoins de la production.
La trancheuse industrielle Ebaki est conforme à la norme CE.